札幌パティシエガイド。知ってもらいたいケーキに関する情報が満載。札幌市内で活躍するパティシエ・店舗の紹介、季節のケーキ特集など、全てマップ・写真入りで掲載しています。また、ケーキについてのあれこれや、いつも行っているお店の意外な発見などもお見逃しなく!札幌ケーキのお店を探すならこちらで…

【おすすめスイーツ】

ふんわりサクサクのクマカロンは食べるのがもったいないくらい 可愛らしく仕上っている。チョコ・ストロベリー・プレーンの3種 ピンクが大人気とか。ひとつひとつが手作りの為、それぞれのクマちゃんの表情も楽しめます。 お子様に食べさせたい親心をくすぐる一品。

米粉のクマカロン……250円

※ケーキは季節により変わります

札幌や東京のお店で修行した後、東区の店から平成7年に現在の店に移店。笑顔が素敵でお話好きな山下さんは、子供からお年寄りまで客層を選ばずに「おいしい」と言って喜んでいただける商品を作っていきたいと語る。

【おすすめスイーツ】

存在感のある今まで見たことのないインパクト大のロールケーキ。ふわふわロールの中に入ったクリームも上に乗ったイチゴもたっぷりで贅沢!遊び心があって誕生日やパーティーに最適!いちごとショコラの2種類を展開。

長すぎーるロールケーキ……2400円

※ケーキは季節により変わります。

【店舗風景・コンセプト】

広々として、ゆっくりと商品が選べる店内

店に入ると目の前に広がる大きなショーケースの中には、子供からお年寄りまで喜んでいただける、定番のものから遊び心のある商品が揃っている。 素材のほとんどに道産のものを使用しており、その中でも道産米粉を使った商品がたくさん!イートインコーナーも用意されており、ゆっくりくつろげるのも嬉しいポイント。